가볍게 미슐랭 3스타를 받은 일본 최고의 스시 장인 지로의 음식점
그러나 그는 5년간 한번도 미슐랭에게 스시를 만들어 준적이 없음
그의 제자이자 아들인 요시카츠가 만들어 주었는데도
가볍게 미슐랭 3스타 획득
